Rekomendasi Destinasi Wisata Kuliner Terbaik di Indonesia

Beberapa daerah di Indonesia terkenal dengan wisata kulinernya bahkan sampai ke luar negeri. Tiap daerah punya kuliner khasnya dengan cita rasa bervariasi mulai dari makanan berat, hidangan penutup, snack basah, dan sebagainya. Yuk kita jelajahi mana saja destinasi wisata kuliner terbaik yang harus Anda kunjungi di Indonesia.

Mengenal Destinasi Wisata Kuliner Indonesia

Seperti yang kita tahu, Indonesia merupakan negara kepulauan, tiap pulau bahkan tiap daerah di pulau tersebut punya ciri kuliner tersendiri. Dengan banyaknya daerah di Indonesia, membuat Indonesia memiliki banyak koleksi kuliner lokal. Meski ada yang benar-benar lahir secara lokal, ada juga yang terinspirasi dari negara lain.

Indonesia yang kaya akan rempah juga menjadi faktor lain mengapa negara ini bisa kaya akan kuliner. Bukan hanya bahan-bahan yang beragam saja tapi cara mengolah hidangan tersebut juga bisa berbeda-beda. Meski dari satu bahan utama yang sama, tapi bisa menjadi jenis kuliner yang berbeda.

Anda bisa menikmati kuliner lokal Indonesia di berbagai tempat. Anda bisa menikmatinya di restoran, warung-warung kecil, stasiun, mall, dan berbagai tempat lainnya. Untuk menjelajahi wisata kuliner lokal di Indonesia, disarankan untuk tidak takut mencoba.

Beberapa kuliner Indonesia mungkin terlihat cukup unik atau berbeda dari biasanya. Kuliner tersebut tidak mesti aneh rasanya sehingga jangan takut untuk mencoba kuliner baru.

8 Destinasi Wisata Kuliner Terbaik Indonesia

Dari pengalaman saya wisata ke berbagai daerah Indonesia, cukup banyak yang layak dikunjungi untuk petualangan kuliner. Berikut ini destinasi wisata kuliner terbaik yang harus Anda kunjungi di Indonesia.

1. Yogyakarta, nikmati khasnya kuliner Jawa Tengah, salah satunya Gudeg yang istimewa

Kalau Anda suka dengan kuliner yang manis-manis, Anda bisa coba jadikan Yogyakarta sebagai destinasi Anda untuk berwisata kuliner. Misalnya saja gudeg yang merupakan kuliner perpaduan telur rebus, krecek, tahu, tempe, dan nangka muda. Salah satu tempat makan gudeg yang terkenal yaitu Yu Djum tapi Anda bisa coba di tempat lainnya juga.

Yogyakarta juga memiliki banyak angkringan yang bisa Anda datangi saat malam hari sembari menikmati udara Jogja. Kuliner yang khas, budaya yang kaya, dan nuansa ikonik mampu meningkatkan mood Anda selagi di Yogyakarta.

Kuliner lainnya yang harus Anda coba yaitu sate klathak dan masih banyak lagi kuliner Yogyakarta lezat lainnya. Setelah bertualang kuliner, Anda bisa juga mengunjungi banyak tempat wisata terkenal di Yogyakarta.

2. Petualangan kuliner jajanan lezat di Bandung

Selanjutnya adalah Bandung, Bandung memiliki banyak sekali jajanan. Misalnya saja siomai dan batagor, keduanya sekarang sudah bisa ditemukan di banyak sekali daerah. Kuliner lainnya yang layak Anda coba yaitu mi kocok, cuanki, surabi, karedok, dan banyak lagi.

Banyak cafe di Bandung yang mampu menyajikan pemandangan luar biasa seperti cafe atau resto di Lembang. Kalau Anda ingin datang ke area yang ramai jajanan, salah satu rekomendasinya adalah seperti Jalan Braga. Anda akan menemukan beragam kuliner lezat di sana.

Baca juga : Resep Sandwich Gourmet Sehat yang Menggugah Selera

3. Berkunjung ke bagian selatan Sumatra, Palembang dengan kuliner pempek lezat

Palembang merupakan rekomendasi destinasi wisata kuliner terbaik lainnya. Kuliner Palembang sudah pasti terkenal dengan pempeknya. Pempek di Palembang mungkin akan berbeda dengan pempek di daerah-daerah lainnya. Pempek Palembang itu sendiri memiliki berbagai macam jenis, untuk Anda pecinta ikan, pempek wajib dicoba.

Bukan hanya pempek saja yang merupakan kuliner khas Palembang, ada juga mie celor, laksa, dan tekwan. Mie celor itu sendiri memakai mi telur atau mi kuning berukuran besar. Mie celor biasanya disajikan dengan tambahan seperti tauge, kucai, dan telur rebus.

Anda akan menemukan banyak kuliner olahan ikan di Palembang ini. Salah satunya yaitu tekwan yang sudah disebut sebelumnya selain pempek. Tekwan merupakan perpaduan tapioka dengan daging ikan, bentuknya bulatan kecil-kecil. Kuah tekwan hangat sangat nikmat disantap, kuah tersebut biasanya merupakan kuah udang.

4. Menjelajahi bagian utara Sumatra, daerah Medan yang punya kuliner unik-unik

Medan berada di Sumatra Utara, dan punya kuliner yang lezat-lezat juga. Kalau Anda kebetulan ke Medan atau berencana ke sana, Anda bisa coba durian-duriannya. Durian Ucok misalnya yang sudah sangat terkenal. Mereka menyediakan durian berkualitas baik sehingga Anda bisa merasakan durian pada level terbaiknya.

Anda bisa nikmati durian sembari santai di samping jalan. Anda juga bisa menemukan beragam kuliner olahan durian di Medan. Selain bertualang kuliner durian, coba juga soto-sotonya dan bika ambon. Di dalam soto Medan, Anda bisa menemukan iga/tetelan, daging sapi, telur, dan kentang.

Kuah soto Medan warnanya kuning, kental, serta kaya akan bumbu rempah. Aroma harum dan rasa gurih khas membuat soto ini disukai banyak orang. Biasanya soto Medan disajikan dengan jeruk nipis, sambal terasi, dan kerupuk khas pelengkap soto yaitu emping.

Di Medan, Anda juga jangan lupa nikmati mi gomak. Mi gomak adalah mi kuning yang berpadu dengan bumbu kacang lezat. Di mi gomak, Anda bisa menemukan telur rebus, sawi hijau, daging sapi, maupun pelengkap lainnya. Kuah mi gomak terasa gurih dan teksturnya kental.

Ada juga lontong Medan yang memakai bumbu tauco gurih sehingga berbeda dengan kuliner lontong lainnya. Setelah menikmati makanan-makanan berat khas Medan, Anda bisa santap bika ambon setelahnya. Rasakan tekstur lembut dengan rasa manis pada bika ambon ini.

Bika ambon memiliki rongga-rongga sehingga sangat unik. Bukan hanya rasa manis saja, aroma bika ambon juga harum dan sering kali menjadi camilan para wisatawan.

5. Surabaya dengan kuliner rawon dan rujak cingur

Surabaya merupakan salah satu daerah di Jawa Timur. Cuaca di Surabaya mungkin cukup panas bagi beberapa orang tapi Surabaya merupakan kota besar yang kaya akan kuliner juga. Salah satu kuliner unik di Surabaya yang sangat terkenal yaitu rujak cingur.

Uniknya dari rujak cingur ini yaitu bahan dasarnya adalah mulut atau congor sapi. Tapi tidak perlu khawatir karena congor sapi tersebut sudah direbus dan diolah sedemikian rupa sampai menjadi rujak cingur. Jadi, rujak cingur ini merupakan perpaduan mulut sapi dengan tekstur empuk yang diiris-iris dengan buah-buahan.

Buah yang ada di rujak cingur biasanya seperti kedondong, nanas, bengkuang, dan mangga muda. Di dalamnya juga terdapat sayur-sayuran, tempe, tahu, dan lontong. Bahan-bahan tersebut dicampur dan dibaluri saus spesial dari perpaduan bawang goreng, kacang, gula merah, dan petis udang. Agar semakin nikmat, rujak cingur biasanya disajikan dengan kerupuk udang juga.

Selain rujak cingur, Anda bisa nikmati juga nasi rawon. Menyantap nasi rawon bisa menjadi pengalaman kuliner yang unik karena penampakan makanan ini berbeda dari yang lain. Rawon merupakan daging sapi yang berpadu dengan kuah hitam kaya akan rempah-rempah.

Warna hitam rawon berasal dari kluwek/kluwak. Rawon biasanya juga memiliki pelengkap seperti telur asin, kecambah, dan pastinya sambal.

6. Nikmati lezat dan uniknya lumpia Semarang, dan kuliner-kuliner lezat lainnya

Selain Yogyakarta, Anda juga bisa kunjungi daerah Jawa Tengah seperti Semarang sebagai destinasi wisata kuliner terbaik. Salah satu kuliner khas Semarang yang lezat yaitu lumpia Semarang. Lumpia Semarang tersebut dibuat dengan daging ayam, rebung, dan berbagai rempah-rempah.

Biasanya lumpia ini disajikan bersama sambal kacang gurih atau saus segar. Selain lumpia, Anda bisa juga kuliner Semarang lain tahu gimbal, mi kopyok dan banyak lagi. Tahu gimbal merupakan kuliner tahu yang berpadu dengan kol dan potongan lontong.

Semua bahan tersebut dibalur bumbu petis dan kacang yang membuat rasanya makin spesial. Istilah gimbal itu sendiri merupakan udang olahan seperti bakwan udang sehingga sama-sama memakai tepung. Jika dilihat visualnya, tahu gimbal tampak mirip ketoprak tapi petis dan gimbal merupakan pembedanya.

7. Manado yang terkenal dengan kuliner serba unik dan ekstrem

Manado merupakan ibu kotanya Sulawesi Utara. Di Manado, Anda bisa menemukan berbagai kuliner lezat dan unik. Salah satunya adalah tinutuan atau bubur Manado. Tinutuan dibuat dengan perpaduan labu siam, kangkung, jagung, nasi, kacang panjang, dan berbagai bahan lain.

Keseluruhan bahan-bahan di atas direbus terlebih dahulu lalu dijadikan bubur. Biasanya tinutuan dilengkapi dengan bawang goreng dan minyak kelapa. Bukan hanya itu, tinutuan juga dilengkapi telur balado, ikan teri, dan lauk sebagainya sehingga makin lezat.

Kuliner lezat Manado lainnya yaitu Paniki tapi kuliner satu ini cukup unik. Paniki dibuat dengan memakai daging kelelawar yang dibersihkan terlebih dahulu lalu direbus. Daging kelelawar tersebut dimasak bersama berbagai macam bumbu termasuk kemangi, jahe, cabai, bawang, dan bumbu lainnya.

Bukan hanya kuliner beratnya saja, Manado juga terkenal dengan sambal-sambalnya. Sambal roa misalnya yang khas Manado, sambal ini unik dan lezat karena memakai ikan roa. Ikan roa itu sendiri merupakan ikan terbang yang bisa Anda temukan di Sulawesi utara. Rasanya mencakup rasa gurih, pedas, dan keasap-asapan.

Dabu-dabu merupakan sambal lainnya yang khas Manado. Sambal ini lebih segar, bahan-bahannya mulai dari tomat, cabai merah, bawang merah, lalu diberi perasan jeruk nipis sehingga sangat segar. Setelah berwisata kuliner, Anda bisa jelajahi berbagai destinasi yang menenangkan di Manado.

8. Jelajahi Malang untuk petualangan kuliner khas Jawa Timur

Destinasi wisata kuliner terbaik terakhir yaitu Malang yang terletak di bagian timur Jawa. Mungkin Anda pernah mendengar bakso Malang, bakso Malang terkenal dengan isiannya yang lengkap. Anda bisa menemukan siomai, mi kuning, tahu, pangsit, dan bakso di dalamnya.

Bukan hanya bakso Malang saja, Anda bisa juga coba mendol yang unik, dan cwie mie yang merupakan versi lain mi ayam. Bedanya cwie mie dengan mi ayam yaitu topping ayamnya yang sudah dicincang sangat halus sampai seperti abon.

Dari namanya kita tahu kalau kuliner ini khas Tionghoa tapi sekarang beberapa berganti nama menjadi mi pangsit. Masih banyak lagi kuliner menarik di Malang lain seperti putu lanang, strudel apel, orem-orem, angsle, dan banyak lagi.

Itulah beberapa daerah di Indonesia yang bisa Anda jadikan destinasi terbaik untuk berwisata kuliner. Setiap daerah punya potensi kuliner tersendiri dan saling berbeda satu sama lain. Ada yang kebanyakan manis-manis, ada yang ekstrem, berbahan dasar ikan, dan yang populer dengan jajanannya.

Dengan bertualang kuliner lokal, maka kita bisa merasakan langsung warisan kuliner khas tiap daerah yang menjadi destinasi Anda. Sekian pembahasan seputar destinasi wisata kuliner terbaik, semoga bermanfaat.